Elle est légèrement confite et marinée à base de « mojo picón », sauce traditionnelle aigre-douce des Iles Canaries qui comporte une originale combinaison de saveurs et d’équilibres : acidulées, douces. La singularité de cette olive c’est aussi la découverte d’une texture molle et fondante liée à cet assaisonnement inhabituelle.
Ingrédients: Olives « verdial », eau, sel, épices et huile. Acidifiant: E-330. Antioxydant:E-300. Exhausteur de gôut: E-621. Conservateur: E-202.
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