Olives vertes Aloreña au paprika fumé

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Description

Variété assez rustique caractérisée par une chair compacte indépendante du noyau. Son assaisonnement principal c’est le « pimentón de la Vera »: paprika fumé obtenu à partir d’un fumage de chêne vert.

Ingredients: Olives « aloreña », eau, sel, paprika fumé, cayenne, cumin, poivron rouge, vinaigre,  sorbate de potassium et glutamate monosodique.

C’est une pratique ancestrale réalisée dans la vallée du Jerte (Caceres). Le fumage et l’amertume naturelle d’origine, accompagné d’une pointe de vinaigre apportera un arrière-goût corsé.

Informations complémentaires

Poids brut N/A
Zone géographique

Malaga (Espagne)

Variété

manzanilla aloreña

Couleur

vert kaki

Arôme et saveur

arôme fumé aux notes de vinaigre et saveur de piment

1 avis pour Olives vertes Aloreña au paprika fumé

  1. Note 5 sur 5

    sebastienbodrero (client confirmé)

    Olives délicieuses avec ce goût de paprika qui convient parfaitement

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