Traditionnellement sélectionnée pour être l’olive de table. Elle est fraîche et subtile grâce à sa légère macération à l’huile d’anchois marinée. Sa texture ferme et croquante et son équilibre fruité-amère-salé sauront séduire les palais les plus raffinés.
Elle fera les délices des apéritifs et saura être utilisée en tant qu’ingrédient de bonne cuisine.
Ingrédients: olives « manzanilla » avec noyau, eau et sel. Acidifiants : E-330 et E-300. Conservateurs : E-202 et E-211. Exhausteurs de goût : E-621, E-627 et E-631.
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