Maquereaux de la mer cantabrique fumés

6,35

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Description

Ce maquereau de la mer cantabrique est pêché dans la période entre janvier et mai par des petits bateaux et fumé au bois de hêtre en respectant la tradition familiale.

Le poisson est manipulé le même jour d’achat et préparé sans conservateurs, ni  additifs à partir de pièces entières. Il est élaboré à la main avec les techniques apprises aux maîtres conserveurs, fondateurs de l’affaire, qui se poursuit avec sa quatrième génération.

Ces longes de maquereau fumé sont époustouflantes et elles ont conquis les plus grands chefs du monde entier. Les procédés de fabrication traditionnels et la plus haute qualité du poisson motivent l’excellence du produit final.

Informations complémentaires

Poids brut 0.140 kg
Poids net

100 g.

Boite

Métal

Dénomination d'origine

Maquereau fumé de la mer Cantabrique

Département d'origine

Gipuzkoa (Guipuscoa)

Commune d'origine

Zarautz

Producteur

Conservas Nardín

Température de conservation

2 – 6°C

Conseil

conserver dans un endroit frais et sec

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